Betterave potagère Burpees Golden présemé bio

Beta vulgaris Ref. 954456

5,90TTC

Racine ronde et de petite taille à la peau orange et à la chair jaune, douce et sucrée. Les jeunes pousses se consomment en salade.

Quantité

Description

La Betterave Burpees Golden présemé bio est une variété ancienne et surprenante de couleur orange à chair jaune et de forme ronde, d’origine américaine. Elle est réputée pour sa saveur douce et sucrée similaire à celle d’une betterave rouge, mais sans l’arrière goût terreux typique de cette dernière. Elle conserve sa couleur jaune d’or et sa saveur sucrée à la cuisson. Vous pouvez les récolter petite pour en faire des conserves au vinaigre. La première chose importante à savoir, c’est que la betterave est facile à cultiver. En effet, elle n’est pas exigeante et accepte tout type de sol. Elle est aussi assez résistante aux maladies et parasites. Cependant, la betterave craint la sécheresse, donc n’hésitez pas à pailler les pieds pour garder le sol frais, vos betteraves conserveront ainsi leur qualité gustative. Elle craint aussi le gel, donc veillez à ne pas les planter trop tôt en pleine terre, et à ne pas les récolter trop tard. Offrant un fort rendement, vous ne saurez vite plus quoi en faire. N’hésitez donc pas à les conserver dans des bocaux stérilisés et/ou au congélateur une fois cuites. Les betteraves se consomment la majorité du temps en salade après cuisson à l’eau, mais vous pouvez aussi manger les jeunes feuilles. Ce sachet contient 1 ruban de graines de 2m de long.

Conseils de plantation

De mars à juin, lorsque les gelées ne sont plus à craindre,creusez un sillon d’environ 2 cm de profondeur directement en pleine terre, puis posez le ruban. Choisissez une exposition ensoleillée et un sol riche et profond. Espacez chaque ruban d’environ 30 cm de distance.Arrosez légèrement le ruban pour qu’il adhère à la terre. Puis recouvrez de terre, et tasser légèrement.

Conseils de culture

Arrosez régulièrement. Mais attention aux excès d’eau prolongés qui pourraient donner le mildiou à vos plants. Récoltez les racines environ 2 mois après le semis, lorsque les racines sont de 4 à 5 cm diamètre. Veillez à ne pas les arracher trop tardivement.

Le conseil d'Ernest

Pailler les betteraves pour éviter les problèmes de sécheresse et garder une bonne qualité gustative.