Fenouil Doux de Florence Silence ça Pousse !
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Plante dont les pétioles forment une pomme blanche aussi grosse qu’un poing. Son goût anisé est délicat et relevé.
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Conditionnement
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Grammage
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Période de semis - plantation
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Période de récolte - floraison
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Couleur
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Hauteur de la plante
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Exposition
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Disponibilité
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Distance de plantation
25 cm
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Utilisation
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Type de sol
Frais – Léger
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Profondeur de plantation
1 cm
Description
Plante dont les pétioles forment une pomme blanche aussi grosse qu’un poing. Son goût anisé est délicat et relevé.
Conseils de plantation
Semer les graines par 2 ou 3 en laissant 25 cm d’écart entre chaque groupe. Arroser avec précaution pour ne pas les déterrer.
Conseils de culture
Retirer les plantes trop proches les unes des autres. Respecter un écart de 25 cm entre chaque. Récolter le bulbe quand il devient assez gros ainsi que les feuilles. Le bulbe peut se conserver quelques jours après récolte. Butter le pied du fenouil pour favoriser un bon développement racinaire et le faire blanchir.
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Le conseil d'Ernest
Consommer les feuilles en tant qu’aromate et le bulbe cuit à la vapeur ou dans un gratin.
