{"id":328,"count":63,"description":"D\u00e9couvrez la richesse des graines de plantes aromatiquesLes graines de plantes aromatiques<\/strong> sont des incontournables de la cuisine d\u2019aujourd\u2019hui ! Et quoi de mieux que de les cuisiner fraiches et encore pleine de toutes leurs saveurs ? L'odorat de ces aromates va permettre d'agr\u00e9menter vos plats en le rendant frais, \u00e9pic\u00e9 ou encore acidul\u00e9. Ces plantes aromatiques sont id\u00e9ales pour ravir les palais !Cultiver son petit jardin de plants aromatiques \u00e0 partir de graines est tr\u00e8s facile et surtout tr\u00e8s \u00e9conomique. Nul n\u2019est besoin d\u2019un grand jardin, cette culture est accessible \u00e0 tout le monde, avec ou sans ext\u00e9rieur. Les plantes aromatiques peuvent \u00eatre cultiv\u00e9es dans un coin du potager, mais aussi sur un balcon ou une terrasse, car la culture en pot s'adapte parfaitement \u00e0 de nombreuses esp\u00e8ces. Ainsi, il est possible de profiter de ces plantes aromatiques m\u00eame avec un espace limit\u00e9.Pour ceux sans espace ext\u00e9rieur, certaines esp\u00e8ces de plantes aromatiques s'\u00e9panouissent \u00e9galement enint\u00e9rieur comme la menthe verte<\/a>, la ciboulette commune<\/a>, le basilic grand vert<\/a> ou encore le persil commun<\/a>. A\u00a0condition de les placer dans un endroit tr\u00e8s lumineux et de maintenir le substrat mod\u00e9r\u00e9ment humide, \u00e9vitant les exc\u00e8s d'humidit\u00e9. Ainsi, la culture en int\u00e9rieur peut \u00e9galement \u00eatre une option r\u00e9ussie.Apprenez \u00e0 cultiver plusieurs esp\u00e8ces de semences aromatiquesParmi les semences de plantes aromatiques, on distingue les esp\u00e8ces de graines annuelles. <\/a>\u00a0Elles seront r\u00e9colt\u00e9es l'ann\u00e9e du semis et dispara\u00eetront apr\u00e8s la floraison. Les esp\u00e8ces consid\u00e9r\u00e9es comme vivaces peuvent rester en place et produire pendant plusieurs ann\u00e9es. Les persils, quant \u00e0 eux sont des bisannuels, qui disparaitront apr\u00e8s la floraison qui apparaitra la deuxi\u00e8me ann\u00e9e apr\u00e8s le semis.Ces esp\u00e8ces, annuelles ou bisannuelles, peuvent \u00eatre plant\u00e9es en pleine terre au jardin. Leur v\u00e9g\u00e9tation mod\u00e9r\u00e9e les rend aussi adapt\u00e9es \u00e0 la culture en pots. Ainsi, elles s'adaptent ais\u00e9ment \u00e0 la culture en int\u00e9rieur. Quant aux aromatiques vivaces, les esp\u00e8ces principales sont le thym d'hiver<\/a>, la sarriette<\/a>, le romarin<\/a>, la sauge<\/a>, mais aussi la ciboulette<\/a>, l\u2019estragon<\/a>, l\u2019oseille<\/a> ou encore la menthe<\/a>. Bien que cultivables en pots, elles seront plus \u00e0 leur place dans un coin du jardin, o\u00f9 elles pourront produire et s\u2019\u00e9toffer ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e.nos conseils pour prot\u00e9ger et prolonger votre production d'herbes aromatiquesLes graines de semences aromatiques aiment les terres riches, l\u00e9g\u00e8res et bien drain\u00e9es, et pr\u00e9f\u00e8rent g\u00e9n\u00e9ralement les expositions ensoleill\u00e9es. Optez pour un environnement chaud, prot\u00e9g\u00e9 du froid, avec des temp\u00e9ratures d\u00e9passant 15-18\u00b0C pour des semis r\u00e9ussis et une germination optimale.Lorsque vos semis sont trop denses, \u00e9claircissez en laissant un seul plant tous les 25 cm environ. Replantez les plants exc\u00e9dentaires retir\u00e9s ailleurs dans le jardin ou dans des pots additionnels. Cette pratique assure un espacement ad\u00e9quat pour la croissance optimale des plantes.Attention certaines esp\u00e8ces n\u2019aiment pas \u00eatre repiqu\u00e9es, comme l\u2019aneth<\/a> ou la coriandre<\/a>. Pour prolonger la production et stimuler le d\u00e9veloppement de nouvelles feuilles, supprimez les tiges florales r\u00e9guli\u00e8rement avant la floraison, notamment pour le basilic<\/a> et la ciboulette.comment les cuisiner ?\u00a0Le basilicPrenons le basilic<\/a>, avec son profil aromatique distinctif, devient un \u00e9l\u00e9ment essentiel en cuisine pour rehausser le go\u00fbt de divers plats. Le basilic sera votre meilleur ami pour confectionner un pesto maison. Pr\u00e9parez un m\u00e9lange en pilant d\u00e9licatement les feuilles de basilic avec une pinc\u00e9e de sel, des pignons de pin et de l'ail. Int\u00e9grez ensuite du parmesan r\u00e2p\u00e9 et combinez le tout dans un mixeur avec de l'huile d'olive. Cette sauce peut sublimer vos p\u00e2tes fra\u00eeches ou agr\u00e9menter votre salade. Outre le pesto, envisagez d'utiliser les feuilles fra\u00eeches de basilic pour garnir vos pizzas fra\u00eechement sorties du four. Cela ajoutera une note herbac\u00e9e et parfum\u00e9e \u00e0 votre plat.la cibouletteLa ciboulette<\/a> est \u00e9galement une herbe aromatique qui offre une saveur oignonn\u00e9e \u00e0 vos plats. Vous pouvez int\u00e9grer cet ar\u00f4me dans des sauces, telles que la vinaigrette pour vos salades. Il s'harmonise \u00e9galement parfaitement avec une sauce cr\u00e9meuse pour accompagner des poissons ou des viandes blanches. Elle peut aussi \u00eatre utilis\u00e9e comme garniture dans divers plats. Saupoudr\u00e9e d\u00e9licatement sur des omelettes ou des quiches. Vous pouvez \u00e9galement l'incorporer dans des plats de p\u00e2tes, des soupes ou encore des rago\u00fbts pour intensifier les saveurs.\u00a0le persilLe persil<\/a> est aussi une herbe aromatique puissante pour aromatiser vos plats. Parsem\u00e9 sur des plats de p\u00e2tes, des salades ou des l\u00e9gumes grill\u00e9s, le persil apporte une note herbac\u00e9e. Il peut \u00e9galement \u00eatre incorpor\u00e9 dans des sauces comme une sauce persillade, compos\u00e9e de persil hach\u00e9, d'ail et d'huile d'olive. Il peut servir de condiment polyvalent pour accompagner des fruits de mer, des viandes grill\u00e9es ou m\u00eame des l\u00e9gumes saut\u00e9s.\u00a0Pour intensifier davantage le go\u00fbt du persil, envisagez de l'incorporer dans la confection de beurres compos\u00e9s. M\u00e9langer du persil hach\u00e9 avec du beurre pour napper des pommes de terre cuites au four, des l\u00e9gumes r\u00f4tis ou des steaks grill\u00e9s. Le persil peut \u00eatre utilis\u00e9 pour donner une saveur \u00e0 des plats \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales, tels que le riz ou le quinoa.\u00a0D\u00e9couvrez la gamme de graines pr\u00e9sem\u00e9s en disqueNous proposons une tr\u00e8s large gamme de graines de plantes aromatiques. Une partie est pr\u00e9sent\u00e9e sous forme de graines pr\u00e9sem\u00e9s en disques<\/a> issus de notre gamme de semences bio<\/a>.Cette solution est id\u00e9ale pour la culture en pots, bacs ou jardini\u00e8res. Elle r\u00e9pond aux besoins des nouveaux consommateurs et en recherche de respect de l\u2019environnement, de simplicit\u00e9, de quantit\u00e9s adapt\u00e9es et d\u2019un r\u00e9sultat garanti, mais qui disposent souvent de petites surfaces.","link":"https:\/\/www.ernest-turc.com\/boutique\/produits\/graines\/aromatiques\/","name":"Graines Aromatiques","slug":"aromatiques","taxonomy":"product_cat","parent":221,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nGraines aromatiques | Semence aromatique potager | Ernest Turc<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Retrouvez sur notre site internet ou dans la boutique Ernest Turc de nombreuses graines aromatiques pour apporter du go\u00fbt \u00e0 vos plats.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ernest-turc.com\/boutique\/produits\/graines\/aromatiques\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" 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