La carotte Touchon est une tr\u00e8s ancienne vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise tr\u00e8s productive, \u00e0 racine demies longue, cylindrique et \u00e0 bout arrondis. Tr\u00e8s pr\u00e9coce, elle est recommand\u00e9e pour les tout premiers semis de printemps. Elle est r\u00e9put\u00e9e pour sa chair tendre et craquante, et son go\u00fbt fin et sucr\u00e9e. La carotte est un l\u00e9gume incontournable du potager familial tout simplement car c’est l’un des l\u00e9gumes les plus consomm\u00e9s au monde, mais aussi car sa culture est plut\u00f4t simple. La carotte n’exige pas un sol en particulier, m\u00eame s’ il est vrai que vous aurez un meilleur rendement dans un sol l\u00e9ger, sablonneux et frais. Une fois r\u00e9colt\u00e9es, les carottes se conservent assez bien dans du sable dans un endroit frais, sec et bien a\u00e9r\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement les conserver une fois cuites au cong\u00e9lateur ou dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s. En cuisine, la carotte se pr\u00e9pare de 1001 fa\u00e7ons, crues en b\u00e2tonnet pour l’ap\u00e9ritif ou r\u00e2p\u00e9es ; cuites \u00e0 l’eau ou \u00e0 la vapeur, en garniture dans des plats mijot\u00e9s comme un b\u0153uf bourguignon, en soupe, et m\u00eame en g\u00e2teau !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La carotte Touchon est une tr\u00e8s ancienne vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise tr\u00e8s productive, \u00e0 racine demies longue, cylindrique et \u00e0 bout arrondis. Tr\u00e8s pr\u00e9coce, elle est recommand\u00e9e pour les tout premiers semis de printemps. Elle est r\u00e9put\u00e9e pour sa chair tendre et craquante, et son go\u00fbt fin et sucr\u00e9e. La carotte est un l\u00e9gume incontournable du potager familial tout simplement car c’est l’un des l\u00e9gumes les plus consomm\u00e9s au monde, mais aussi car sa culture est plut\u00f4t simple. La carotte n’exige pas un sol en particulier, m\u00eame s’ il est vrai que vous aurez un meilleur rendement dans un sol l\u00e9ger, sablonneux et frais. Une fois r\u00e9colt\u00e9es, les carottes se conservent assez bien dans du sable dans un endroit frais, sec et bien a\u00e9r\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement les conserver une fois cuites au cong\u00e9lateur ou dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s. En cuisine, la carotte se pr\u00e9pare de 1001 fa\u00e7ons, crues en b\u00e2tonnet pour l’ap\u00e9ritif ou r\u00e2p\u00e9es ; cuites \u00e0 l’eau ou \u00e0 la vapeur, en garniture dans des plats mijot\u00e9s comme un b\u0153uf bourguignon, en soupe, et m\u00eame en g\u00e2teau !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6090,"template":"","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":""},"product_brand":[],"product_cat":[524,221,222,2421],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4548","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-carottes","7":"product_cat-graines","8":"product_cat-potageres","9":"product_cat-legumes-orange","10":"product_shipping_class-graines","11":"pa_conditionnement-734","12":"pa_couleur-orange","13":"pa_cycle-de-vie-bisannuelle","14":"pa_disponibilite-toute-lannee","15":"pa_exposition-mi-ensoleillee","16":"pa_grammage-5-g","17":"pa_hauteur-de-la-plante-40-cm","18":"pa_periode-de-recolte-floraison-aout","19":"pa_periode-de-recolte-floraison-juillet","20":"pa_periode-de-recolte-floraison-juin","21":"pa_periode-de-recolte-floraison-octobre","22":"pa_periode-de-recolte-floraison-septembre","23":"pa_periode-de-semis-plantation-avril","24":"pa_periode-de-semis-plantation-juillet","25":"pa_periode-de-semis-plantation-juin","26":"pa_periode-de-semis-plantation-mai","27":"pa_periode-de-semis-plantation-mars","28":"pa_rusticite-rustique","29":"pa_utilisation-pleine-terre","31":"first","32":"instock","33":"taxable","34":"shipping-taxable","35":"purchasable","36":"product-type-simple"},"bundled_by":["30822"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":890,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"yoast_head":"\n