Duo de carottes présemé bio

Daucus carota Ref. 954465

5,90TTC

Duo de carottes qui vous permettront d’échelonner vos récoltes sur l’année. A consommer crues ou cuites.

Quantité

Description

Le Duo de Carottes présemé bio est composé de carotte de ‘Colmar à Cœur Rouge 2’ et de carotte ‘Jaune du Doubs’. Toutes deux sont des variétés très productives, au goût sucré ainsi qu’une bonne conservation hivernale. La carotte de Colmar à Cœur Rouge 2 est une variété tardive et rustique à fort rendement, à la racine longue et cylindrique, pouvant mesurer de 20 à 30 cm de long, ce qui fait d’elle une des plus grosses carottes qu’il existe. Résistante au froid, elle est idéale pour une récolte d’automne et d’hiver, d’autant plus qu’elle se conserve très bien. Sa chair orange foncé est sucrée jusqu’au cœur, ce qui lui confère de bonnes qualités gustatives. Elle est parfaite pour faire le plein de vitamines durant l’hiver ! La carotte Jaune du Doubs est une variété très ancienne. Utilisée autrefois pour nourrir le bétail, elle a su trouver sa place dans nos assiettes grâce à sa chair jaune, tendre et sucrée. Elle est reconnaissable par ses racines jaunes fusiformes. Elle a longtemps été utilisée pour donner de la couleur aux préparations culinaires orientales, donc elle sera un atout pour colorer vos plats et leur donner une touche d’originalité ! Cette variété productive se conservera très bien une fois arrachée, de l’hiver jusqu’au printemps. La carotte est un légume incontournable du potager familial tout simplement car c’est l’un des légumes les plus consommés au monde, mais aussi car sa culture est plutôt simple. La carotte n’exige pas un sol en particulier, même s’ il est vrai que vous aurez un meilleur rendement dans un sol léger, sablonneux et frais. Une fois récoltées, les carottes se conservent assez bien dans du sable dans un endroit frais, sec et bien aéré. Vous pouvez également les conserver une fois cuites au congélateur ou dans des bocaux stérilisés. En cuisine, la carotte se prépare de 1001 façons, crues en bâtonnet pour l’apéritif ou râpées ; cuites à l’eau ou à la vapeur, en garniture dans des plats mijotés comme un bœuf bourguignon, en soupe, et même en gâteau ! Ce sachet contient 2 rubans de graines de 1m .

Conseils de plantation

De mars à juillet, creusez un sillon d’1 cm de profondeur directement en pleine terre, dans un sol de préférence léger ou sableux. Espacez chaque ruban d’environ 20 cm de distance. Arrosez légèrement le ruban pour qu’il adhère à la terre. Puis recouvrez de terre, arrosez et tasser légèrement.

Conseils de culture

Maintenez la terre humide jusqu’à la levée qui aura lieu environ 10 à 20 jours plus tard. L’arrosage doit être léger, mais très régulier pendant la culture. Récoltez 4 mois après le semis, au fur et à mesure des besoins, à l’aide d’une fourche afin d’éviter de casser les racines. Pour la conservation hivernale, mette en cave ou dans du sable sec.

Le conseil d'Ernest

Cultivez le poireau avec la carotte, car le poireau repousse la mouche de la carotte et la carotte repousse la teigne du poireau. L’ail et l’oignon repousseront également la mouche de la carotte. Pour évitez que les insectes viennent s’installer et creuser vos carottes, n’hésitez pas à recouvrir vos rangs d’un filet fin anti-insectes. Si vous voulez de belles carottes qui ne soient pas déformées, préparez bien votre sol en enlevant les cailloux. C’est à cause de ces derniers que vos carottes vont se tordre pour éviter ces obstacles.