Céleri Branche Géant Doré Amélioré
Le céleri branche Géant Doré Améliorée est une variété précoce à côtes très fines, charnues, creuses et tendres de couleur vert pâle aux reflets dorés. Dotée d’un feuillage compact et vigoureux d’une hauteur de 50 à 60 cm, il est très parfumé et savoureux. Il se consomme cru en apéritif trempé dans de la mayonnaise, ou en salade, et cuit, en gratin, soupe et plats mijotés. Riche en minéraux et vitamines , et composé de 95% d’eau, il est peu calorique et diététique. En jus détox, ce sera votre meilleur allié durant un régime ! Attention, la culture du céleri n’est pas à la portée de tous, car sa culture n’est pas aisée, et la germination est très longue. C’est un légume qui demande de la patience et qui se mérite !
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Conditionnement
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Grammage
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Période de semis - plantation
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Période de récolte - floraison
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Couleur
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Hauteur de la plante
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Exposition
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Disponibilité
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Utilisation
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Délai de livraison
4 jours ouvrés
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Rusticité
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Distance de plantation
30 cm
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Type de sol
Riche – Frais
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Profondeur de plantation
2 cm
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Marque
Ernest Turc
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Cycle de vie
Description
Le céleri branche Géant Doré Améliorée est une variété précoce à côtes très fines, charnues, creuses et tendres de couleur vert pâle aux reflets dorés. Dotée d’un feuillage compact et vigoureux d’une hauteur de 50 à 60 cm, il est très parfumé et savoureux. Il se consomme cru en apéritif trempé dans de la mayonnaise, ou en salade, et cuit, en gratin, soupe et plats mijotés. Riche en minéraux et vitamines , et composé de 95% d’eau, il est peu calorique et diététique. En jus détox, ce sera votre meilleur allié durant un régime ! Attention, la culture du céleri n’est pas à la portée de tous, car sa culture n’est pas aisée, et la germination est très longue. C’est un légume qui demande de la patience et qui se mérite !
Conseils de plantation
La culture étant délicate, commencez par semer les graines en terrines, ou plaques alvéolées sous abri, dès le mois de février, en ne couvrant qu’à peine les minuscules graines. Vous pouvez tenter de les semer directement en pleine terre dès mars, si votre sol est riche, bien drainé et frais, mais la germination sera encore plus longue… La levée se fera en 10-12 jours sous 15-20° C et entre 2 à 3 semaines aux alentours de 10°C. Veillez à maintenir la terre humide jusqu’à la levée.
Conseils de culture
Si vous avez commencé par les cultiver sous-abri, 1 mois après la levée, vous pouvez repiquer les plants en godets. Attention, l’étape peut être délicate vu la taille des plantules. Ensuite, lorsque les gelées ne sont plus à craindre, plantez les en pleine terre. Il faut qu’au préalable elle soit bien décompactée, et enrichie en compost. Distancez les plants d’au moins 30 cm. Dans les semaines suivants la plantation, binez régulièrement. Enfin, n’hésitez pas à pailler vos pieds afin qu’il reste bien au frais. La récolte aura lieu environ 6 mois après le semis. Récoltez au fur et à mesure des besoins en coupant les côtes à la base de la plante.
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Le conseil d'Ernest
Depuis l’antiquité, l’âche est considéré comme un médicament, car on lui confère des vertus diurétiques et vermifuges. Cette variété naturellement dépourvue de chlorophylle ne nécessite pas de passer par l’étape de blanchiment des côtes. Lors des arrosages, évitez d’arroser le feuillage, afin d’éviter qu’il ne rouille.
